On devrait trouver sur les étiquettes de produits vendus :

• Une étiquette est un morceau de matière (tissu, papier…) sur lequel des informations concernant l'objet auquel il est attachée sont écrites.
• L'étiquette est le code qui gouverne le comportement en société, les normes…

• Une dénomination précise du produit vendu ; ex : lait, chocolat, carotte, espèce (dénomination scientifique en théorie…) et, le cas échéant, le traitement subi (pasteurisation, surgélation, ionisation…), ainsi que son état physique (poudre, concentré…),
• Les ingrédients contenus, par ordre décroissant selon leur poids (matières premières, épices…),

• La liste de tous les additifs. Si un ingrédient est mis en valeur sur l’étiquette ou s’il fait partie de la dénomination de vente (ex : amandes pour des « biscuits aux amandes»), sa quantité doit figurer sur l’étiquette,

• La quantité nette de produit en grammes, litres ou millilitres,

• Une date limite de consommation (DLC) et/ou date limite d'utilisation optimale (DLUO), sauf pour les confiseries,

• Les conditions de conservation du produit,

• Numéro de lot de fabrication,

• Coordonnées du fabricant et ou de l'emballeur et ou conditionneur.

• Des données particulières imposées par la législation pour certains produits à risque.